Cucina emiliano-romagnola d’autore · Barcelona
Per Iniziare
- Borlengo Croccante · Cunza · Parmigiano10
- Crocchetta alla Mortadella10
- Crocchetta di Friggione e Maiale sous-vide12
- Tigella Burger10
Da Condividere
- Uovo · Patata · Parmigiano · Prosciutto di Parma14
- Battuta al Coltello di Vaca Vieja Madurada · Tuorlo · Foie Gras · Caviale22
- Crescenta Sifonata14
- Pecorino · Orto · Brace14
La Dispensa
- Selezione di Salumi Emiliani20
- Selezione di Formaggi Emiliani18
- Gnocco Fritto6
- Tigelle6
- Piadina Prosciutto di Parma · Squacquerone · Rucola14
- Piadina Mortadella · Crescenza · Pistacchio14
- Piadina Gorgonzola · Salame · Cipolla Agrodolce14
- Piadina dell’Orto · Stracchino · Erbe Fresche14
Le Paste Fresche d’Autore
- Passatelli · Cozze · Lenticchie · Pancetta · Nocciola Tostata · Oxalis18
- Tagliatelle alle Vongole e Fagioli in Brodo18
- Tortello al Contrario24
- Lasagna Aperta (prezzo a persona, min. 2)22
- Pappardelle · Parmigiano Reggiano 12 · 24 · 40 mesi20
Le Paste Fresche Classiche
- Tagliatelle al Ragù20
- Lasagna Bolognese24
- Tortellini in Crema di Parmigiano22
- Tortellini in Brodo Emiliano20
Loverie
- Il Nostro Tiramisù10
- Zuppa Inglese Flambé12
- Mascarpone · Mascarpone · Mascarpone12
- Riso Caldo-Freddo · Parmigiano Reggiano · Aceto Balsamico10
- Gelato Artigianale8
- Torta di Tagliatelle8
I prezzi sono in euro · Menù soggetto a variazioni stagionali