Cucina emiliano-romagnola d’autore · Barcelona
Per Iniziare
- Borlengo Croccante · Cunza · Parmigiano8
- Crocchetta alla Mortadella6
- Crocchetta di Friggione e Maiale sous-vide6
- Tigella Burger8
Da Condividere
- Uovo · Patata · Parmigiano · Prosciutto di Parma12
- Battuta · Tuorlo · Foie Gras · Caviale18
- Crescenta Sifonata12
- Pecorino · Orto · Brace11
La Dispensa
- Selezione di Salumi Emiliani17
- Selezione di Formaggi Emiliani16
Piade
- Prosciutto di Parma · Squacquerone · Rucola10
- Mortadella · Crescenza · Pistacchio10
- Gorgonzola · Salame · Cipolla Agrodolce10
Le Paste
- Passatelli · Cozze · Lenticchie · Pancetta · Nocciola Tostata · Oxalis16
- Tagliatelle alle Vongole e Fagioli in Brodo15
- Tortello al Contrario20
- Lasagna Aperta17
- Pappardella · Parmigiano Reggiano 12 · 24 · 40 mesi15
I Classici
- Tagliatelle al Ragù16
- Lasagna Bolognese18
- Tortellini in Crema di Parmigiano20
- Tortellini in Brodo Emiliano18
Loverie
- Il Nostro Tiramisù8
- Zuppa Inglese Flambé10
- Mascarpone · Mascarpone · Mascarpone9
- Riso Caldo-Freddo · Parmigiano Reggiano · Aceto Balsamico9
I Dolci
- Gelato Artigianale6
- Torta di tagliatelle6
I prezzi sono in euro · Menù soggetto a variazioni stagionali